信用證退稅指的是在外貿貿易中，通過銀行開立的信用證進行結算，出口企業(yè)按照貨物的實際出口金額向外貿企業(yè)索取款項，并根據相關的法律法規(guī)和規(guī)定向政府報銷出口稅額的一種方式。與此同時，退稅申請也有相應的條件和規(guī)定。

根據國家的相關規(guī)定，出口企業(yè)需要提供出口合同或者訂單、報關單、發(fā)票等相關證明文件作為退稅的依據。如果您的工廠在出口貨物前沒有簽署正式的出口合同，可以向購貨方出示其他證明您已與其協(xié)商好出口交易的證明文件，例如郵件、詢價單等等。但是需要注意的是，不同國家和地區(qū)的規(guī)定可能有所不同，您還需要查看相關國家或地區(qū)對于出口退稅的規(guī)定。

建議您詳細閱讀開出信用證時的相關條款，并咨詢專業(yè)的財務和法律顧問以獲取更為準確的建議。